Aif предлагает Вам запомнить сайт «АиФ Кухня»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ Кухня»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

АиФ Кухня


Самый вкусный сайт

Читать
Советы в инфографике
Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв, 00:18
0 0
Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05
0 0
Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Как менялось потребление россиянами продуктов. Инфографика

Росстат опубликовал данные о том, сколько и каких продуктов съели россияне в 2016 году. Это исследование проводится с 1980 г., и каждый год в нём участвуют

26 окт 17, 09:58
0 0
Рецепты на каждый день
Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Чтобы стол ломился. Знакомые и новые новогодние рецепты

Разумеется, новогоднее застолье не обойдётся без оригинальных салатов, необычных закусок, ароматных горячих блюд и бокала шампанского. Именно поэтому мы реш

24 дек 17, 00:03
0 0
Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Острые рецепты. Подведены итоги «СПЕЦИИального конкурса»

Сложный выбор Победители «СПЕЦИИального конкурса» определены. Участники должны были приготовить блюдо или напиток, в котором бы ключевую роль играли именно

19 окт 17, 18:47
0 0
Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Удивим гостей. Рецепты необычных овощных закусок

Релиш — Эту традиционную американскую заготовку можно использовать как соус или приправу к чему угодно либо как часть начинки для гамбургеров или хот-догов

11 сен 17, 01:26
+1 1
Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Идея для зелени. Куда девать излишки петрушки и укропа?

Что бы ещё с ней сделать полезного? Идея пришла во время просмотра кулинарного шоу. На экране готовили аппетитную куриную котлету, в серединку которой клад

4 авг 17, 01:42
+6 2
Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Полезные рецепты. Что приготовить из огурцов, перца, помидоров?

Летний салат Состав: крупные мясистые помидоры, свежие огурцы, малосольные огурцы — по 2 штуки; луковица, долька чеснока, жёлтый или красный сладкий перец

1 авг 17, 00:03
+1 1

Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

развернуть

Энергетические напитки. Пить или не пить, а если пить, то как?

«Миксы» с энергетиками очень вредны — гораздо вреднее, чем просто алкоголь или даже традиционные коктейли, в которых нет стимуляторов вроде кофеина. К таким выводам пришли эксперты общественной организации Drinkaware, проанализировав массу научных исследований по сочетанию энергетиков с алкоголем. Например, после обзора 13 исследований, проведенных с 1981 по 1986 год, становится ясно, что такие коктейли реально увеличивают риск травм, конфликтных стычек и несчастных случаев.

Семь раз отмерь и не налей

Но есть масса и других научных доводов, которые заставляют семь раз подумать, прежде чем смешивать энергетики с алкоголем. Вот только некоторые факты:

— Благодаря энергетикам вы можете выпить больше алкоголя, а перебор этанола (этиловый спирт) может быть смертельно опасен для здоровья

— Почти наверняка у вас будут психологические и физические эффекты от энергетиков, они могут проявляться сердцебиением, бессонницей, чувством напряженности и стрессом

— Вместе с энергетиками вы можете потребить избыточные количества кофеина, что вызовет состояние тревоги

— Вместе с энергетиками вы будете получать больше вредного сахара и калорий, чем с одним только алкоголем (в одной небольшой баночке энергетика обычно около 30 сахара, а это больше половины дневной нормы его потребления).

Гремучая смесь

Но самое вредное, это конечно гремучая смесь возбуждающего кофеина с седативным (тормозным, успокаивающим) действием алкоголя. Дело в том, что этиловый спирт только в начале создает эффект эйфории, который многие путают с возбуждением — когда принятая доза не очень велика. Но потом он начинает действовать как успокоительное средство, по мере увеличения дозы мозговые функции тормозятся: речь становится медленной и неправильной, движения нечеткими, человека тянет спать, он может отключаться. В определенной степени это защитный эффект: человек останавливается и не принимает сверхвысокую токсичную дозу этанола. Но кофеин и другие стимуляторы в энергетических напитках это защитное действие устраняют, придавая чувство энергии и не давая заснуть. В результате время бодрствования и активного пития увеличивается, что легко приводит к приему очень больших количеств спиртного. Из-за этого могут проявляться острые токсические эффекты: угнетение многих функций мозга, повреждение печени и сердца, вплоть до смертельных аритмий.

Как водка влияет на организм человека? Инфографика

Так что ответ на вопрос, мешать энергетики с алкоголем или нет, очевиден. Более того, с точки зрения здорового питания эти напитки с кофеином и прочими стимуляторами кажутся нонсенсом — они не нужны нашему организму. Есть лишь несколько ситуаций, когда они могут помочь. Например, если вы засыпаете за рулём. Или ещё другие случаи, когда нужно побороть сон. Но все эти ситуации, по сути, экстремальные. Их лучше избегать и заодно как можно реже прибегать к помощи энергетиков.

Мнение эксперта

Алексей Буеверов, специалист по болезням печени, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И.М. Сеченова:

— Среди прочего обычно забывают об особо вредном сочетании для печени алкоголя и сахара фруктозы. Последний часто используют при изготовлении энергетических напитков. Дело в том, что сам по себе алкоголь токсичен для печени, и при частом употреблении приводит к её стеатозу — накоплению избыточного жира в клетках печени. Это так называемая алкогольная болезнь печени, нередко приводящая потом к циррозу. Фруктоза привносит дополнительный негатив в таких случаях. Мало того, что она тоже способствует отложению жира в печени, усиливая стеатоз, фруктоза ещё вызывает воспалительный эффект, приводя к гепатиту — воспалению печени. Всё это вместе ещё больше увеличивает риск развития цирроза и ускоряет его развитие.

 


Источник →

Ключевые слова: Продукты и напитки
Опубликовано 16.04.2017 в 00:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Томас Бах объявил зимнюю Оли…

Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой

25 фев, 15:52
-1 1
В ОКР прокомментировали реше…

В ОКР прокомментировали решение МОК о продлении санкций против сборной РФ

25 фев, 10:17
0 1
Бах сообщил, что спортсменов…

Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг

25 фев, 09:41
-1 1
Россияне должны пройти под с…

Россияне должны пройти под своим флагом на закрытии Олимпиады - Фуркад

24 фев, 16:20
0 1
Норвежский тренер по лыжным …

Норвежский тренер по лыжным гонкам отметил силу и технику Спицова

18 фев, 16:12
0 1
Россияне, которых не допусти…

Россияне, которых не допустили до Игр, отозвали иски из суда Лозанны - СМИ

9 фев, 18:12
0 1

Поиск по блогу

Голосование


Используете ли вы майонез?

Голосование


Вам было бы интересно прочитать о том, как готовить...
Маленькие хитрости
Без голода и похмелья. Топ-10 кулинарных хитростей 2017 года
2 янв, 00:09
0 0
Тайна серебряной ложки. Как убрать горечь из земляничного варенья
28 июл 17, 01:21
+2 1
Картошка с корочкой и пышная запеканка. Полезные хитрости от шеф-повара
7 янв 17, 00:07
0 0

Последние комментарии

Вячеслав Молодцов
Пошёл ты на х..., пиндоская подстилка.
Вячеслав Молодцов Томас Бах объявил зимнюю Олимпиаду в Пхенчхане закрытой
semen
Николай
СВОИХ БЫ , ПЕДИКОВ ЧАЩЕ ПРОВЕРЯЛИ
Николай Бах сообщил, что спортсменов из РФ будут чаще других проверять на допинг
Сергей Нововожилов
Вик
Александр Зиборов
Вениамин Цыкало
*
Вениамин Цыкало МОК зарегистрировал 169 российских спортсменов для участия в Олимпиаде
Aigul Zaripova
Олег Гончаров
Владимир Пермяков