10 июня начинается Евро-2016. А 11 июня наша сборная сыграет свой первый матч на чемпионате против Англии. В деле подготовки к игре важна каждая деталь, и особенно важно питание. Ведь от того, что ест команда, зависит её работоспособность, выносливость, настроение и... да вообще всё зависит. АиФ.ru выяснил, как питается сборная России по футболу.
Основа рациона
Упор в рационе команды делается на сложные углеводы и легкоусваиваемые белки. То есть в его основе лежат привычные нам разнообразные каши, спагетти, овощные блюда, дополненные рыбой, птицей, кроликом и говядиной. Всё это готовится здоровыми способами: духовка, пароварка, гриль.
Обязательны также и полезные жиры, их источники — растительные нерафинированные масла, орехи. А вот жирные трудноусваиваемые животные продукты из рациона футболистов исключаются.
Привычные блюда
Обычно футболисты едят то, что и мы с вами: борщ, уху, блинчики, яичницу, омлет, даже пиццу, ведь это источник углеводов. Важно кормить спортсменов привычными им блюдами, чтобы не возникало отторжения, организм их нормально усваивал, не было пищевых расстройств и прочих неприятностей.
Именно поэтому наша команда возит с собой большие запасы гречки, а повара, отвечающие за питание сборной, учат варить борщи своих зарубежных коллег из отелей, где живут футболисты во время чемпионатов.
Приёмы пищи
У команды пять приёмов пищи: завтрак, обед, ужин и два перекуса. На завтрак — каша, тосты с мёдом, яичница или омлет, а также, возможно, блинчики. Обед достаточно лёгкий, чтобы футболистам было не тяжело на второй тренировке: курица или рыба, овощи, спагетти. На ужин возможны блюда из говядины, она дольше усваивается, чем курица с рыбой, как раз успеет до следующей тренировки.
Калорийность
В самые тяжёлые дни калорийность рациона футболиста нашей сборной составляет 5000–5500 Ккал. В обычные тренировочные дни — 3500–4000 Ккал. Цифры впечатляют, но всё это сгорает в ходе тренировок и матчей.
Алкоголь
Тренеры и врачи не запрещают выпить после матча бокал красного вина. Можно выпить и пива, но не больше одного литра.
Запрещены
– свинина, – майонез, – кетчуп, – картошка фри и другие блюда, приготовленные во фритюре, – десерты с кремом.
За двое суток до матча исключаются:
– морепродукты, – баранина, – грибы, – колбасы, – газированные напитки, – сливочное масло, – выпечка.
Дело в том, что морепродукты и грибы аллергичны, а также могут вызывать пищевые расстройства. Также футболисты отказываются от жиров, чтобы не перегружать печень, ей придётся тяжело поработать во время повышенных нагрузок.
За сутки до матча ограничиваются:
– молочные продукты, – продукты, богатые клетчаткой.
Свежие комментарии