В западных рецептах меры веса и объёма сильно отличаются от привычных нам.
7 апреля 1795 года Франция перешла на метрическую систему мер и весов. Эта система самая популярная. Россия с 1918 года также использует именно её. Но в США и Англии распространена другая система. Поэтому готовить по зарубежным рецептам достаточно сложно. АиФ.ru рассказывает, сколько миллилитров в унции и пинте, а также на сколько грамм различаются наш «стакан» и английская чашка.
Итак, стаканы. Точнее, «чашки». В западных рецептах обычно используется именно эта мера. Их чашка вовсе не равна нашему стакану, как многие думают.
Американская чашка равняется 250 мл и соответствует нашему большому стакану, в то время как самой распространённой мерой объёма в России является «мухинский» двухсотграммовый стакан.
Английская чашка соответствует 280 мл.
1 рюмка — около 60 мл
1 кварта — 1,13 литра
Пинта — 470 мл
Жидкая унция — 28,4 мл (американская унция — 29,4 мл)
Фунт — 453 грамма
Унция — 28,3 грамма
Гран — 64 мг
Свежие комментарии