В странах ЕАЭС с 1 января запретили продажу молока от больных лейкозом коров. Говорят, теперь многие хозяйства не смогут производить молоко. Получается, до того как запрет вступил в силу, такое молоко у нас было?
В. Яковлева, Тверь
Отвечает Мария Жебит, директор по связям с общественностью Национального союза производителей молока «Союзмолоко»:
- Да, но это молоко полностью безопасно: вирусы скота не передаются человеку и погибают при температурной обработке, а она обязательна для всего молочного сырья.
В США такое молоко используют после пастеризации без ограничений.Ситуация в отрасли такова, что введение ограничений к обороту сырого молока приведёт к катастрофическим последствиям. У нас в стране молока и так остро не хватает, а мы хотим отказаться от большого объёма абсолютно безопасного сырья!
Мы начали бить тревогу ещё в 2014 году. Хотелось бы, чтобы российские власти приняли экстренные меры на национальном уровне, для того чтобы предотвратить коллапс в отрасли.
Свежие комментарии