Сколько варить яйца всмятку?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

В среднем, яйца всмятку варят от 3 до 13 минут после закипания воды. Чтобы во время варки скорлупа не лопнула, воду лучше заранее посолить. Чтобы вовремя снять кастрюлю с плиты, воспользуйтесь таймером.

Куриные яйца

После закипания воды варить ещё около 4–5 минут.

Домашние свежие куриные яйца нужно варить всмятку дольше — около 8 минут.

Что было раньше: яйцо или курица?

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца всмятку следует после закипания воды варить ещё 2 минуты.

Страусиные яйца

Чтобы приготовить страусиное яйцо всмятку, его необходимо после закипания варить 45 минут.

Почему страусы прячут голову в песок?

Как определить, что яйцо протухло, не разбивая скорлупы?

Чтобы проверить свежесть яйца, обратите внимание на его скорлупу. У свежих яиц она слегка шершавая и матовая. У испортившихся же она будет гладкой и блестеть на свету. Подробнее читайте в справке.

Почему куриные яйца бывают разного цвета?