АиФ Кухня

10 665 подписчиков

Свежие комментарии

  • Модест
    тема сисег не раскрытаПюре с морковкой....
  • Ингерман Ланская
    стейк без мяса, сыр без молока, шоколад без какао... голова без мозгов - это что-то савейскаеСтейк без мяса. К...
  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....

Можно ли заразиться через молоко?

Правда ли, что боррелиозом можно заразиться не только от клещей, но и выпив молока?

И. Чернова, Ярославль

Отвечает научный сотрудник ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Людмила Карань:

- Хоть в медицинской литературе описаны находки генетического материала боррелий в молоке коз и коров, а также в грудном молоке инфицированных женщин, случаи заражения через молоко не документированы.

Неизвест­ны также случаи заражения половым путём и при переливании крови. Таким образом, боррелии передаются только при присасывании клеща или во время беременности от матери плоду. А вот вирус клещевого энцефалита через молоко коз и коров человеку передаётся. Каждый год регист­рируются такие случаи, иногда групповые - при употреблении сырого молока от одного инфицированного животного. Поэтому очень важно на тех территориях, где вирус клещевого энцефалита встречается в клещах и есть больные (информация размещена на сайте Энцефалит.ру), употреблять в пищу только кипячёное молоко. В промышленном пастеризованном и стерилизованном молоке возбудителей нет.

 

Ссылка на первоисточник
наверх