Домашний сыр

Ингредиенты

• Молоко – 1 л
• Кефир – 0.5 стак.

Способ приготовления

• Шаг 1 
  Молоко поставить на средний огонь в кастрюле с толстым дном. Довести до кипения.

• Шаг 2 
  Добавить кефир. Все время мешать, дожидаясь, пока творог отделится от сыворотки.

• Шаг 3 
  Творог процедить через марлю и отжать, отделяя его от сыворотки.

• Шаг 4 
  Положить творог под пресс (например, кастрюлю с водой). Оставить на ночь.

  Смотреть на Аиф.ru>>>

  Другие рецепты>>>