Нежный на вкус и сытный пирог с курицей – традиционное блюдо русской кухни. Необыкновенно вкусный, под хрустящей корочкой, с сочной начинкой, он не сможет оставить равнодушным никого. АиФ Кухня предлагает вам побаловать себя пирогом с курицей и грецкими орехами
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Ингредиенты
(6 порции)- Мука пшеничная - 2 стак.
- Вода - 1 стак.
- Соль - По вкусу
- Для начинки:
- Курица - 600 г
- Орехи грецкие - 1 стак.
- Чеснок - 3 зуб.
- Сметана - 1 стак.
- Укроп - 2 ст.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Семена кунжута - 3 ст.л.
- Перец черный - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт из коллекции портала Миллион меню
- Из муки, воды и соли замесите мягкое тесто, при необходимости добавив муку. Скатайте тесто в шар и выдержите 30 минут, накрыв салфеткой. Для начинки варенную мякоть курицы мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте курицу с орехами и чесноком, добавьте укроп, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
- Готовое тесто раскатайте в тонкий узкий прямоугольник, выложите на него ровным слоем начинку. Сверните рулет. В смазанную маслом силиконовую форму уложите рулет в виде улитки. Слегка придавите его, смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом.
- Установите форму в чашу, закройте крышку, выберите режим «Духовка» («Выпечка»), установите время 50 минут и нажмите кнопку «Старт».
Материалы по теме
Фото: Миллион меню
Свежие комментарии