АиФ Кухня

10 664 подписчика

Свежие комментарии

  • Модест
    тема сисег не раскрытаПюре с морковкой....
  • Ингерман Ланская
    стейк без мяса, сыр без молока, шоколад без какао... голова без мозгов - это что-то савейскаеСтейк без мяса. К...
  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....

Обед в доме Толстых: пулярда под грибным соусом и картофель Метрдотель

20 ноября отмечают годовщину памяти Льва Толстого. Семья Толстых олицетворяла целую эпоху не только в литературе, но и в домашнем быте дворян-помещиков. Наши корреспонденты побывали в Ясной Поляне и заглянули на кухню Толстых, где до сих пор готовят по рецептам 19 века.

По ссылке вы найдете рецепты старинных блюд, воспроизвести которые может каждая хозяйка, а также предлагаем вашему вниманию видео-инструкцию по приготовлению одного из любимых блюд Льва Толстого – пулярды в грибном соусе и картофель «Метрдотель».

Перейти на полную версию материала>>>

наверх