АиФ Кухня

10 660 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....
  • Maxim
    Есть порошковые закваски, вплоть до Мечниковской простокваши, посуду обварить кипятком, ложку прокалить на горелке..Как приготовить г...
  • Maxim
    присадить бенефициаров бизнеса по ст. Мошенничество, без разговоров ..Не ешьте! Эксперт...
АиФ Кухня

Апельсиновые креп-сюзетт. Готовим самые яркие блинчики со сладким соусом

Блинчики креп-сюзетт — знаменитое французское блюдо, «Блинчики Сюзетты» — очень тонкие блины, политые ароматным и очень сладким соусом на основе апельсинового ликера и карамели. Невероятно вкусно и очень ароматно. При этом их не сложно приготовить самому. Как это сделать показал aif.ru Федор Верин,
...Далее
АиФ Кухня

Прочное кружево. Как сделать, чтобы блины не рвались и были воздушными

Важная проблема с блинами — они могут рваться при переворачивании. Самый простой выход — делать их толще, тогда переворачивать будет легче, а вероятность брака снизится. Но если хочется кружевных и воздушных блинов, то тоже есть выход.Отвечает Ярослав Балёнь, шеф-повар ресторана Sansa:«За
...Далее
АиФ Кухня

Блины, как у бабушки. Готовим дрожжевые пышные блины, как в детстве

Дрожжевые блины — это классика, которую уже не очень часто делают, но все очень любят. Ведь дрожжевые блины пекли наши бабушки. Они получались пышные, с дырочками, толстенькие и сытные. Их так вкусно было макать в варенье или поливать сгущенкой. Попробуем приготовить?Чем отличаются дрожжевые блины
...Далее
АиФ Кухня

Классика на молоке. Готовим лучшие блины под руководством шеф-повара

В деле приготовления блинов очень важен опыт. Если этого опыта не хватает, то можно действовать проще, воспользоваться выверенным рецептом с правильным количеством всех ингредиентов. И прислушаться к совету профессионала. Федор Верин, как раз такой профессионал, он рассказал и показал aif.ru, как
...Далее
АиФ Кухня

Простая техника. Как испечь красивые ажурные блины

Ажурные блинчики очень красиво лежат на тарелке, а еще радуют глаз и яркие на вкус: они слегка хрустят и отлично сочетаются с самыми разными начинками, например, с кусочками красной рыбы или тонкими ломтиками фруктов и взбитыми сливками, плотным заварным кремом. Делать такие блины вообще
...Далее
наверх