АиФ Кухня

10 665 подписчиков

Свежие комментарии

  • Модест
    тема сисег не раскрытаПюре с морковкой....
  • Ингерман Ланская
    стейк без мяса, сыр без молока, шоколад без какао... голова без мозгов - это что-то савейскаеСтейк без мяса. К...
  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....

Как понять, что в рационе не хватает витаминов?

Сколько нужно съедать фруктов, овощей и мяса.

Отвечает известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев:

– Все обследования показывают, что большинство жителей России испытывают недостаток витаминов. Часто говорят, что они могут обнаружить это по изменению кожи, ногтей, волос, слабости и т.

д. Эти признаки обманчивы. Проще оценить свой рацион, это поможет понять, есть у вас недостаток витаминов или нет. Например, если вы съедаете в день менее 500 г овощей и фруктов, то вам наверняка не хватает ряда витаминов. Точно такой же вывод можно сделать, если вы не потребляете ежедневно по 200 г мяса, птицы или рыбы, а также не едите регулярно яйца и молочные продукты. Или если покупаете обычный хлеб, а не обогащённый витаминами или сделанный из цельнозерновой муки. Недостаток всех этих продуктов и преимущественное потребление полуфабрикатов, картофеля и макарон почти наверняка приведёт к гиповитаминозу.

 

Ссылка на первоисточник
наверх