АиФ Кухня

10 615 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Шиховцев
    Обычная пастеризация заключается в очень быстром нагреве молока до 60-70 градусов и потом таком же быстром его охлажд...Что такое ультрап...
  • Bunick Бутов
    пишешь, что "доля в мировом производстве выростает", а цифры - на понижение. Пишем "от балды"?Что известно об «...
  • Ринат Рамазанов
    Тихановская, Тимановская, кто следующий?Самолет с Тиманов...

Как понять, что в рационе не хватает витаминов?

Как понять, что в рационе не хватает витаминов?

Сколько нужно съедать фруктов, овощей и мяса.

Отвечает известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев:

– Все обследования показывают, что большинство жителей России испытывают недостаток витаминов. Часто говорят, что они могут обнаружить это по изменению кожи, ногтей, волос, слабости и т. д. Эти признаки обманчивы. Проще оценить свой рацион, это поможет понять, есть у вас недостаток витаминов или нет. Например, если вы съедаете в день менее 500 г овощей и фруктов, то вам наверняка не хватает ряда витаминов. Точно такой же вывод можно сделать, если вы не потребляете ежедневно по 200 г мяса, птицы или рыбы, а также не едите регулярно яйца и молочные продукты. Или если покупаете обычный хлеб, а не обогащённый витаминами или сделанный из цельнозерновой муки. Недостаток всех этих продуктов и преимущественное потребление полуфабрикатов, картофеля и макарон почти наверняка приведёт к гиповитаминозу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх