АиФ Кухня

10 586 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юлия Т.
    А для чего оставлять яйцо в рассоле? Проверили соленость - и вынимайтеЗачем в рассол дл...
  • Ирина Новичихина
    Подписываюсь под каждым словом! Задолбали уже все эти картофли-фри и морсы. Будьте проще! Картфель фри - это, блин, п...Зачем русский сух...
  • Виктор Шиховцев
    Может, появится повод свое производство наладить.Сможем ли мы без ...

Где купить продукты? В Строгине заработала ярмарка выходного дня

Где купить продукты? В Строгине заработала ярмарка выходного дня

Режим работы – пятница, суббота, воскресенье, с 8.00 до 20.00. На прилавках – сельхозпродукция, продовольственные товары и изделия народных художественных промыслов. А вот продавать алкоголь, табачные изделия, а также парфюмерию и косметику, консервы и кулинарные изделия, изготовленные в домашних условиях, запрещено. Случайных коммерсантов на ярмарке нет. Чтобы попасть сюда, они проходят строгий конкурсный отбор. Вся продукция проходит строгий контроль, продукты проверяют на соответствие нормам качества и б­езопасности.

«Импортозамещение в чистом виде!»

Глава фермерского хозяйства Пётр Бичиков четвёртый год подряд привозит на строгинскую ярмарку молочную продукцию из деревни Старое Аннино Владимирской области. «В нашем хозяйстве 300 голов крупного рогатого скота, есть небольшой перерабатывающий цех, – р­ассказывает Пётр В­алерьевич. – Молоко, творог, сметану, варенец, свежий молодой сыр и другую продукцию делаем сами. Какую-то часть молока отдаём другим проверенным производителям. Например, Наро-Фоминскому молочному комбинату, который работает с 1936 года. Здесь, на ярмарке в Строгине, можно купить йогурты их производства, сделанные из нашего молока.

Твёрдые сыры в крестьянско-фермерском хозяйстве мы тоже пока сами не делаем, поэтому заключили договор с сыроделами из Липецкой области.

На ярмарке есть «Пекарино гранде» жирностью 48%, есть более выдержанный «Пармезан голд» и другие сыры. Люди, которые их впервые пробуют, приходят в изумление. Вот вам импортозамещение в чистом виде!»

«Согласна на 100%, продукция потрясающая, – говорит местная жительница Олеся Перевозченко. – Я уже давно покупаю у этого фермера молочку. Всё свежее, натуральное. Когда в декабре прошлого года ярмарка закрылась, даже расстроилась – такого творога и сметаны в супермаркетах не купишь. Хорошо, что ярмарка снова заработала и Пётр Валерьевич опять привёз сюда свою молочку».

От рыбы до казахского мармелада

Свежемороженая, солёная и копчёная рыба, икра, фермерские яйца, колбасы и мясо – здесь всё можно купить.

Пчеловод Николай Дубинин из Россошанского района Воронежской области тоже торгует в Строгине не первый год. «Мы кочуем с пасекой от Краснодара до Воронежа, – говорит он. – Поэтому у нас представлен разный мёд. Каждый человек выбирает сорт на свой вкус. Если хотите купить жидкий, берите акацию или каштан – они долго не к­ристаллизуются».

Марина продаёт сладости и хлебобулочные изделия: «Есть медовые постные коврижки, халва с разными добавками, косхалва, козинаки, очень вкусное печенье. Продукцию везём из разных уголков России (Тула, Санкт-Петербург, Тамбов и т. д.) и ближнего зарубежья. Знаете, какой у нас замечательный мармелад из Казахстана! – улыбается она. – Единственное, в этом году мы не продаём хлеб из Пушкина, который очень нравился строгинцам. Люди приходят, спрашивают... Но комбинат, к сожалению, перестал поставлять нам свой хлеб. Жаль».

Когда ждать скидок на овощи и фрукты?

Понятно, что ассортимент овощей и фруктов на ярмарке будет меняться каждый месяц. А пока, в первые выходные апреля, здесь можно было купить молодую мелкую мытую картошку из Азербайджана за 120–180 руб. (старая тамбовская стоит 40–50 руб.), мясистые и ароматные дагестанские и узбекские помидоры по цене от 150 руб., рос­товские тепличные баклажаны и перцы от 200 руб. Виноград, яблоки, груши, слива, клубника, голубика – на рынке всё есть. Не говоря уже о капусте, морковке, свёкле и других ингредиентах «борщевого набора». И вот вам совет от самих продавцов и постоянных покупателей: если приходить на ярмарку ближе к закрытию, а ещё лучше вечером в воскресенье, овощи и фрукты можно купить с хорошей скидкой.

Кстати

Замечания по работе ярмарок выходного дня принимают на сайте «Наш город». В разделе «Ярмарки выходного дня» можно оставить жалобу и прикрепить фото нарушения. На каждую жалобу специалисты должны ответить в течение 8 рабочих дней.

«В Москве чуть больше 100 ярмарок выходного дня. Самая большая находится в Строгине, на 90 мест».

Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг Москвы

Обратная связь

Я живу на Таллинской улице, но в выходные обязательно еду на Катукова на ярмарку, чтобы закупиться продуктами. Понятно, что некоторые цены кусаются. Но куда деваться, если хочешь питаться качественной, свежей продукцией? Конечно, в Строгине много разных супермаркетов. Но только тут такой огромный выбор овощей, фруктов и ягод. И главное, они не «пластмассовые». Наталья Щерба, постоянная покупательница

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх