АиФ Кухня

10 616 подписчиков

Свежие комментарии

  • Андрей Седой
    Что, плохо покупают???Осенняя экзотика....
  • Виктор Шиховцев
    Обычная пастеризация заключается в очень быстром нагреве молока до 60-70 градусов и потом таком же быстром его охлажд...Что такое ультрап...
  • Bunick Бутов
    пишешь, что "доля в мировом производстве выростает", а цифры - на понижение. Пишем "от балды"?Что известно об «...

Почему увеличивается стоимость кофе?

Почему увеличивается стоимость кофе?

Аналитики рассказали о причинах роста цен на кофе на американской бирже ICE.

Стоимость кофе сорта арабика достигла четырехлетнего максимума на американской бирже ICE. Стоимость июльского контракта достигала максимальных с конца 2016 года 1,572 долларов США за фунт, стабилизировавшись на отметке 1,55 долларов.

На арабику приходится 75% мирового производства кофе. Основным поставщиком этого сорта является Бразилия, где производят 40% от общего мирового объема.

Что повлияло на цены на кофе?

По данным Trading Economics, к росту цен на кофе сорта арабика привели сокращения поставок из Бразилии и логистические проблемы в Колумбии.

Засуха, которая наблюдалась в Бразилии в последние месяцы, стала причиной снижения прогнозов урожая в этом сезоне. Также погодные условия несут риски для урожая в 2022 году. Кроме того, в Бразилии сейчас наступил год без урожая в двухлетнем цикле созревания бобов. Неопределенность в отношении объемов производства приводит к тому, что производители отказываются от продажи крупных объемов кофе.

В Колумбии, которая является вторым крупнейшим экспортером арабики в мире, экспорт кофе осложняют антиправительственные протесты, которые cопровождаются перекрытием дорог.

Как будет развиваться ситуация на рынке экспорта кофе?

По мнению экспертов Trading Economics, компания по вакцинации в США и других странах, а также грядущий высокий сезон продаж для известных брендов кофе, позволяют прогнозировать скорое восстановление спроса на этот продукт.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх