Пять лучших вариантов грузинского пхали. Понятные рецепты

Пхали — очень сытная, но недорогая яркая закуска. В Грузии ее готовят из любых продуктов, которые растут в стране и дешевы, в ход идут любые овощи и зелень. Их отваривают, отжимают и смешивают с пастой из грецких орехов. Добавляют в пхали молотый кориандр, уцхо-сунели, иногда — хмели-сунели. Еще обязательные ингредиенты: чеснок и кинза.

Нарисовали, как приготовить пять популярных вариантов пхали.