АиФ Кухня

10 664 подписчика

Свежие комментарии

  • Модест
    тема сисег не раскрытаПюре с морковкой....
  • Ингерман Ланская
    стейк без мяса, сыр без молока, шоколад без какао... голова без мозгов - это что-то савейскаеСтейк без мяса. К...
  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....

Правда ли, что орехи снижают уровень холестерина?

Сколько и каких орехов нужно съесть.

Отвечает врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, к. м. н. Наталья Денисова:

– Хотя орехи содержат много жира, они способны снижать уровень «плохого» холестерина. Потому что жир в орехах полезный. Исследователи из многих стран, в том числе Гарварда, подтвердили факт, что регулярное употребление орехов людьми в 60–70 лет достоверно снижает риск возникновения атеро­склероза, других сердечных заболеваний.

Лидер по содержанию омега-3, которая для сердца и сосудов считается самой полезной, – грецкий орех. В сутки можно съедать от 30 до 50 г орехов. Максимум 60 г. Больше – это лишние калории (100 г ореха – это 500–600 ккал), возможно, неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Например, грецкого ореха рекомендуется употреблять 5–6 половинок от ядра в сутки. Миндаля или фундука – 10–12 штук. Кедровых орешков – столовую ложку с горкой.

 

Ссылка на первоисточник
наверх