АиФ Кухня

10 664 подписчика

Свежие комментарии

  • Модест
    тема сисег не раскрытаПюре с морковкой....
  • Ингерман Ланская
    стейк без мяса, сыр без молока, шоколад без какао... голова без мозгов - это что-то савейскаеСтейк без мяса. К...
  • Наталья Дорожкина
    Колбасник? или Колбасье? - вот в чем вопрос…. Далее: котлетье, пельменье, бифштексье, гуляшье, и т. д., и т. п.😀Пустышка из воды....

Какие морепродукты могут довести до инвалидности?

Американка так отравилась рыбой, что ей ампутировали руки и ноги. Ужас! Возможно ли и у нас такое?

Чаще такие отравления бывают от устриц или других моллюсков, заражённых бактерией вибрио вульнификус. Её обнаруживали в том числе в Чёрном, Каспийском и Балтийском морях, но вспышки болезни регистрируются в основном на побережьях США, Мексики и Юго-Восточной Азии.

«Мы знаем об этой инфекции, – говорит профессор, завкафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии ­РНИМУ им. Пирогова Владимир Никифоров. – Но эпидемической опасности она сейчас не представляет. Самые тяжёлые и даже смертельные случаи бывают у людей с сопутствующими заболеваниями, особенно с диабетом, ВИЧ, раком или другими болезнями, подавляющими иммунитет. То есть у тех, кто тяжело переносит любые инфекции – грипп, ковид и пр. Именно у них при заражении развивался сепсис. При посещении стран, где выявлен вибрио вульнификус, им надо быть особенно осторожными».

 

Ссылка на первоисточник
наверх