Почему подорожала гречка?

Гречка стала стоить на 10 руб. дороже, и, говорят, это не предел. Почему?

Ассоциация «Руспродсоюз» сообщила о росте цен на гречку и заявила, что повышение будет особенно существенным в ноябре – январе. Причина – сокращение посевов и, как следствие, снижение урожая. «Да, в текущем сезоне под гречиху было отведено 807 тыс.

га, что на 238 тыс. меньше. Аграрии пошли на это из-за перепроизводства в прошлые годы, – говорит исполнительный директор Национального союза зернопроизводителей Михаил Привезенцев. – Цены на гречиху выросли почти в 2 раза: с 10–13 до 20–22 тыс. руб. за т. Но с учётом собранного урожая (730 тыс. т) и остатков (только по Алтайскому краю 400 тыс. т) этих объёмов хватит для страны. Годовой баланс потребления в РФ составляет 800–900 тыс. т».

То есть что получается? Цены выросли на свежую гречиху, а торговцы под этим предлогом решили поднять их на всю крупу, в том числе из старого дешёвого урожая. И даже на ту, которая уже лежит на прилавках.