АиФ Кухня

10 651 подписчик

Свежие комментарии

  • Вячеслав Кудрявцев
    как вы думаете иранцам интересно что жиды кушают ,когда они оплакивают тех кого эти жиды убили?Яблоки и селедка....
  • Евгений Калатуха
    На фронт бы отвезли, воинов порадовать. Но - увы, параллельная Россия в действии...Кушать подано. В ...
  • Сергей О
    Для кого как определить ни флага ни формыМетатель Чуркин з...

Надо ли мыть консервированную кукурузу перед употреблением?

Кукурузные зерна богаты витаминами: А, С, РР, Е, D, К, группы В.

Кукуруза очень распространенный продукт, и выращивают ее во многих странах, а в пищу употребляют круглогодично. Кукурузу используют в сыром, отварном и консервированном виде. А из зерен кукурузы получают муку, масло и крахмал.

Чем полезна кукуруза?

Кукуруза богата витаминами А, с, РР, Е, К и группы В. А еще в ней есть соль калия, кальций, фосфор, магний и железо. В кукурузном белке присутствуют незаменимые аминокислоты — триптофан и лизин.

В 100 г сырой кукурузы содержится 2,5 г клетчатки. Кукуруза уменьшает риск инсульта, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает при заболеваниях ЖКТ, но не в период обострения.

Кукурузу едят как взрослые, так и дети. Ее можно и беременным, тем более, что кукуруза имеет неплохое противоотечное действие.

Важно, что консервированная кукуруза сохраняет практически все полезные свойства продукта.

Нужно ли мыть законсервированную кукурузу?

В составе консервов есть консервант, соль и сахар, которые помогают сохранить продукт. Кукурузу от них лучше промыть. Это сделать довольно легко: высыпьте содержимое банки на дуршлаг и промойте проточной водой. Можно использовать и кипяченую.

«Кукуруза абсолютно противопоказана пациентам с диабетом любых типов, так как она очень быстро повышает уровень глюкозы в крови. Также этот продукт противопоказан людям с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как содержит грубую клетчатку и раздражает слизистую», — предупредила диетолог Елена Евдокимова.

Источник:

https://www.gazeta.ru

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх